重庆快乐十分走势-变态杀手

作者:黑龙江快乐十分规则发布时间all:2020年01月29日 18:47:26  【字号:      】

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▲冰島臭鯊魚肉。(圖/翻攝自網易)

綜合媒體報導,鯊魚代謝產生的尿素並不會馬上從皮膚排出,而是會先大量囤積在體內,導致血液的滲透壓高過海水時,就能直接從海水裡吸收淡水,多餘的尿素接著才會排出體外。

▲鯊魚是海洋食物鏈當中的頂級消費者<strong>重庆快乐十分走势</strong>。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

冰島的著名料理臭鯊魚肉(Hákarl)就以濃濃的尿騷味聞名全世界黑龙江快乐十分计划,製作過程是將先格陵蘭鯊魚(又稱小頭睡鯊)去頭,接著把魚身切成塊放置在海灘的坑洞中,再經由4到5個月的發酵時間、風乾處理完成。臭鯊魚肉儘管味道難聞,但仍是冰島人在冬季節慶中常常採用的傳統料理。

記者曾羿翔/綜合報導你是否曾經吃鯊魚肉時覺得有一股尿騷味呢?其實原因是鯊魚天生並沒有排尿器官,牠們透過身上的皮膚來排尿,肉裡充滿尿素,因此有濃厚的氨味(阿摩尼亞味),體積越大的鯊魚,肉中散發的尿騷味也就越重。冰島名料理臭鯊魚肉就以濃厚的尿騷味聞名,名廚高登拉姆齊更在節目上吃了後大吐。

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據了解,如果是初次品嘗臭鯊魚肉的人,幾乎都受不了那驚人的騷味,因此建議要捏住鼻子,或拿牙籤試著小塊吃,因為聞起來比吃起來味道更強烈。地獄廚神高登拉姆齊(Gordon Ramsay)就曾在節目上試吃後全部吐了出來。已逝的著名美國主廚安東尼波登(Anthony Bourdain)也曾親自嘗過臭鯊魚肉,他當時表示,「這是我嚐過味道最恐怖的食物!」

▲鯊魚透過皮膚排尿黑龙江快乐十分走势。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲冰島臭鯊魚肉製作過程需4到5個月的時間黑龙江快乐十分网址。(圖/翻攝自網易)

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